Lubczyk korzeń – 50 g – Ekoherba

Korzeń lubczyku suszony 50 g to klasyczny, aromatyczny dodatek, który od lat gości w tradycyjnej kuchni. Ma wyrazisty, ziołowo-korzenny smak i intensywny zapach, dzięki czemu potrafi całkowicie odmienić charakter domowych dań. Wystarczy odrobina, aby zupa, sos czy pieczeń zyskały głębię i przyjemny, domowy aromat.

Produkt świetnie sprawdza się jako składnik bulionów, zup jarzynowych, dań z drobiu, wołowiny oraz potraw z warzyw korzeniowych. Można dodać go do gulaszu, bigosu, farszów lub sosów, aby podkreślić ich smak. Korzeń lubczyku nadaje potrawom ciepły, lekko pikantny charakter, kojarzący się z domową kuchnią i spokojnymi, rodzinymi posiłkami.

Suszony korzeń można również wykorzystać do przygotowania naparu – delikatny wywar o ziołowym aromacie dobrze komponuje się z wieczorną chwilą relaksu, książką lub spokojną rozmową. To praktyczny produkt do spiżarni, który łatwo przechowywać i mieć zawsze pod ręką, gdy chcesz wzbogacić smak codziennych potraw.

Korzeń lubczyku w tej formie jest wygodny w użyciu – można go gotować razem z potrawą, a po zakończeniu gotowania odcedzić lub pozostawić w daniu, w zależności od preferencji. Idealnie nadaje się dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni, tworzyć własne mieszanki przypraw i budować przytulny, domowy klimat przy wspólnym stole.

Składniki

Korzeń lubczyku (Levisticum officinale), suszony – 100%

Sposób użycia

Jako przyprawa: dodawać niewielką ilość suszonego korzenia lubczyku do zup, sosów, dań mięsnych i warzywnych w trakcie gotowania. Jako napar: około 1–2 łyżeczki suszonego korzenia zalać szklanką gorącej wody, pozostawić pod przykryciem przez 10–15 minut, następnie przecedzić. Stosować według własnych upodobań smakowych.

Napój wykrztuśny z lubczykiem – 5 g lubczyku i 20 g kopru włoskiego zalewamy 500 ml wina i odstawiamy na 2-3 dni, po czym odcedzamy wino. Nalewkę popijamy po posiłku.

Herbatka z lubczyku – 1 łyżeczkę suszonego korzenia lubczyku zalać 1 filiżanką zimnej wody. Zagotować i natychmiast przecedzić. Pić 2 filiżanki odwaru dziennie.

Napar z lubczyku – Najlepiej odpowiednią porcję korzenia zalać niewielką ilością wody przegotowanej na noc, a rano podgrzać i potrzymać pod przykryciem, aby naciągnęło i wypijać małymi ilościami. Można słodzić zarówno miodem, jak i cukrem, łyżka na szklankę wody. Pić taki napar do trzech szklanek dziennie.

Przyprawa – korzeń lubczyku ma charakterystyczny słodko-gorzki smak. Najczęściej wykorzystywany jest jako przyprawa do zup i sosów do mięs.

Produkt spożywczy – surowiec roślinny.